紅外線溫度儀的回應時間比大多數溫度計快：大約 0.5 秒。

這取決於溫度儀中的光學裝置的性能。 使用距離/尺寸之比及目標直徑來確定最大目標測量距離。 根據大氣狀況，大多數紅外線溫度儀的最大測量距離約為100英尺(30米)。

紅外線光譜的範圍是 0.7 到 1000μm, 即紅外線輻射的傳輸範圍。由於成本的緣故，紅外線溫度儀的操作一般在20 μm下。我們所使用的大多數紅外線溫度儀，其光譜回應範圍為 8-20 μm，採用該範圍的原因是它受到大氣中二氧化碳和水的影響最小。如果採用更長、能量更低的波長，由於大氣（濕度）的影響，準確性將隨著距離的增加而降低。

輻射率是指物體輻射或吸收能量的能力。理想輻射裝置的輻射率為 1，可以發出 100% 的入射能。輻射率為 0.8 的物體將吸收 80%，而反射 20% 的入射能。輻射率可隨溫度和光譜回應(波長)而變化。對於表面發亮的金屬，除非紅外線溫度儀可根據輻射率進行調節，否則將很難準確測量它們的溫度。

紅外線溫度儀可以測量受測物體等比直徑以內表面的溫度。在此距離範圍內可得到最精確值，超過此範圍將導致誤差值。